2 отзыва
ЧТУП "Маргри Сервис"
+375 29 354 54 20
+375 44 595 08 07
+375 29 354 54 20
+375 17 231 50 03

Низин (натуральный консервант)

  • Под заказ, 5 дней
  • Только оптом

Цену уточняйте

+375 44 595 08 07
пищевые ингредиенты
  • +375 29 354 54 20
    бумага, силиконы
  • +375 17 231 50 03
    тел. городской
  • +375 17 396 96 08
    тел/факс
  • График работы
  • Адрес и контакты
Низин (натуральный консервант)
Низин (натуральный консервант)Под заказ, 5 дней
Цену уточняйте
+375 44 595 08 07
пищевые ингредиенты
  • +375 29 354 54 20
    бумага, силиконы
  • +375 17 231 50 03
    тел. городской
  • +375 17 396 96 08
    тел/факс

Описание

Низин - натуральный природный антибиотик, производимый молочнокислыми бактериями.

Низин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е 234.

Низин – широко используется в пищевой промышленности в качестве консерванта. Низин сохраняет свежесть пищевой продукции, не изменяя ее потребительских свойств.

 Низин вырабатывается микроорганизмами Lactococcus lactis и широко применяется в качестве антибактериального препарата в пищевой промышленности и медицине. Наиболее популярные сферы применения E234 — молочная продукция, десерты и пудинги, плавленые сыры, овощные консервы, полуфабрикаты, соусы и другие продукты.

Низин эффективно подавляет стафилококк, стрептококк и прочие спорообразующие и кислоустойчивые бактерии, что позволяет существенно сократить термическую обработку продукта и сохранить в нем больше витаминов и других полезных веществ. Использование E234 не влияет на вкус, запах и внешний вид вещества.

 

Название

Nisin 2,5%

На латыни

NISINS

Активное вещество

низин

Вид

порошок

Сырье

 

Концентрация

2,5%

Растворимость

диспергируется в воде

Характеристики

Основные
Страна производительРоссия
Вес1000 г
УпаковкаМешок

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте