Попкорн получают из специальных сортов кукурузы, которые способны «взрываться» при нагревании. Это происходит благодаря особому строению зерна.
Какая кукуруза подходит для попкорна?
Используются лопающиеся сорта, которые отличаются от обычной кукурузы:
-
Твёрдая стекловидная оболочка – выдерживает давление пара до момента «взрыва».
-
Высокое содержание влаги в крахмале (13–14%) – при нагреве вода превращается в пар, разрывая оболочку.
-
Маленький размер зерна (меньше, чем у сахарной кукурузы).
Почему обычная кукуруза не подходит?
-
У неё слишком мягкая оболочка, которая не лопается, а просто обугливается.
-
Недостаточно влаги внутри зерна.
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте


Отправка с 21 декабря 2025